Recept na relativně rychlý a jednoduchý pudinkový koláč se zakysanou smetanou. Je to určitě velká mňamka a nevěřte tomu, že sníte jen jeden kousek 🙂
Suroviny
- 4-5 vajec
- 200g moučkového cukru
- 200g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100ml rostlinného oleje
- 2 kelímky zakysané smetany
- 1-2 sáčky skořicového cukru
- 2 pudinky – vanilkové
- 1 litr mléka
- 4 lžíce cukru
Postup přípravy
- Nejprve uvaříme pudink dle návodu
- Vejce utřeme s cukrem do světlé pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a olej. Těsto přelijeme na plech vyložený pečícím papírem
- Na těsto opatrně vlijeme pudink rovnoměrně + mřížky
- Troubu předehřejeme na 180C a pečeme 20-30 minut. Podle špejle zjistíme (jako když se peče bábovka)
- Necháme zchladnout. Poté potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem
- Necháme odležet alespoň 3-4 hodiny
Do zakysané smetany lze zamíchat javorový sirup nebo med.
