Buřt guláš s bramborem


Recept jak uvařit dobrý jednoduchý buřtguláš s bramborem bez smetany. Pokud vaše děti nejí klobásu, nahraďte ji párky a uvidíte, jak jim bude chutnat. A navíc, když se budou dívat, jak se dělá a vaří, příště vám jistě rádi pomohou.

Suroviny na buřtový guláš

  • sádlo
  • cibule
  • buřty (párky)
  • 2 lžičky sladké papriky
  • majoránka
  • 6 větších brambor
  • hladká mouka

Postup přípravy

Brambory, uzeninu a cibuli si nakrájíme. V hrnci rozpustíme sádlo a cibuli osmahneme do sklovata. Přidáme uzeninu (párky či pár buřtů), osolíme. Přidáme brambory na kostičky a osmahneme. Dále přidáme sladkou papriku a chvíli osmahneme. Jako další přidáme vodu (nejlépe horkou), vaříme cca 15min. V hrnku rozmícháme mouku a přimícháme do guláše. Ochutit můžete česnekem.

Buřt guláš s bramborem
Buřt guláš s bramborem

Tradiční staročeský buřtguláš se dělá ze špekáčků, ale je na každém strávníkovi, jaký je pro něj nejlepší. A v případě, že jej moc nezahustíte, je to v podstatě i gulášová polévka.

Uvařte si i další guláše:

Napsat komentář