Zdravý celerový salát s jablky a ořechy

Celerovo jablečný salát s ořechy je nejlepší se smetanou, přesně tak, jak jej děláme doma. Je zdravý a osvěžující.


Suroviny

  • 2 jablka
  • 4-5 stonků řapíkatého celeru
  • třtinový cukr
  • 1 zakysaná smetana
  • vlašské ořechy
  • citronová šťáva

Postup přípravy

  1. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  2. Přendáme do mísy a zakapeme citr. šťávou.
  3. Podle kyselosti jablek upravíme poměr cukru, který nasypeme do mísy na smetanu.
  4. Stejně nadrobno nakrájíme očištěný a omytý celer. Můžeme škrabkou oškrábat velké stonky.
  5. Vše řádně promícháme.
  6. Nakonec přidáme vlašské ořechy, které přepůlíme nebo nasekáme, ale ne moc nadrobno.
  7. Necháme odležet v chladu a podáváme.

Vyzkoušejte také: Klasický mrkvový salát s citronem

Zdravý celerový salát s jablky a ořechy
Zdravý celerový salát s jablky a ořechy

Tip: Můžete jej vyzkoušet i s jogurtem a ananasem.

Recept č.2 – Celerový salát s majonézou

Složitost: jednoduché.

Suroviny:

  • Sklenice jemně strouhaného celeru v láku
  • středně velká konzerva kukuřice – 400 gr
  • konzerva ananasu – raději plátky
  • 20 dkg vepřové šunky
  • 4 vejce natvrdo
  • majonéza – 420 ml, může být odlehčená, jogurtová nebo klasika
  • pórek – stačí asi 10 cm
  • 20 dkg tvrdého sýry

Postup přípravy:

  1. Veškeré ingredience podle seznamu vrstvíme do mísy, celer dáme i s 1/3 láku, zbytek láku vylijeme.
  2. Kukuřici scedíme, ananas nasekáme nadrobno, šunku nastrouháme nahrubo, také vejce nasekáme, majonéza, pórek nakrájíme velmi najemno a poslední vrstvu tvoří najemno nastrouhaný sýr.
  3. Nemícháme, necháme odležet do druhého dne takto navrstvené.
  4. Druhý den promícháme a můžeme servírovat.
Celerový salát s majonézou
Celerový salát s majonézou

Už jste ochutnali i tyto saláty?