Mrkvový salát je tradiční pouze s citronem. Je zdravý nejen pro děti, kterým bude určitě chutnat, ale zkuste jej i s jablkem nebo ananasem.
Suroviny
- 4-5 mrkví
- citrónová šťáva
- jablečný džus (2 lžíce)
- cukr
- voda
Postup přípravy
- Oškrábanou mrkev nastrouháme na jemno.
- Přidáme vodu, aby byla mrkev ponořená. Osladíme.
- Přidáme citr. šťávu a cukr a opět upravíme dle chuti. Zálivka je ještě lepší, když přidáme 2 lžíce jabl. džusu.
- Necháme odležet alespoň hodinu.
- Můžeme přidat i nastrouhané jablko, mandarinky, pomeranč (toto ovoce je potřeba zbavit slupky) nebo ananas na kostičky.
Tipy na další výborné saláty:
- Zdravý celerový salát s jablky a ořechy
- Okurkový salát s octovou zálivkou
- Ledový salát se sladkokyselou zálivkou
- Listový salát se šunkou a ztraceným vejcem
