Nakládané papriky s olejem jsou chutnou a všestrannou pochoutkou, kterou můžete přidávat do salátů, sendvičů, těstovin, nebo je podávat s chuťovkami, chlebíčky. Můžete podávat jako přílohu ke grilovanému masu.
Počet porcí 4 sklenice (střední)
Doba přípravy je 30 minut
Suroviny
- 8-10 ks paprik různých barev
Nálev:
1 kořenící přípravek k nakládání zeleniny NOVA
- 8 l vody
- 3 octa
- 5 sacharínů
- 8 lžic slunečnicového oleje
Postup přípravy
- Papriky rozřízneme, vytáhneme semínka a dobře umyjeme.
- Nakrájíme na libovolné kousky a naskládáme do dobře umytých sklenic.
- Kdo má rád může přidat cibuli, nové koření, celý pepř, bobkový list. Já jsem nepřidávala.
- V hrnci svaříme všechny ingredience na nálev a vaříme zhruba 15 minut.
- Horkým nálevem zalijeme papriky tak, aby byly zcela ponořené.
- Do každé sklenice přidáme 2 lžíce slunečnicového oleje.
- Otřeme kraje do sucha a dobře zavíčkujeme.
- Sterilujeme 15 minut při teplotě 85 stupňů celsia.
- Po vychladnutí uskladníme v chladnu.
