Pravé americké sušenky cookies s kousky čokolády jsou jednoduché a rychlé. Zkuste také tento recept, jsou vynikající.
Suroviny na nejlepší čokoládové sušenky „kukis“
- čokoláda na vaření 200g= 1 hrnek (nejlépe 51% – kvalitní prodává Lidl)
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku hladké špaldové mouky
- 1 lžíčka kypřícího prášku bez fosfátů
- špetka soli
- 1/2 hrnku másla – pokojové teploty (100g)
- vanilkový cukr
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 1 vejce
- 1 lžíce mléka
Postup přípravy
Čokoládu nakrájíme na kousky a přendáme do větší misky. Přidáme mouku s kypřícím práškem a solí.
V menší míse utřeme máslo s cukry, vejcem a mlékem. Promícháme a přidáme do větší mísy se suchými přísadami. Zpracujeme rukama.
Předehřejeme troubu na 180C a na 2 plechy připravíme pečící papír.
Vytvoříme kuličky a na plechu je stlačíme. Těsto vyjde zhruba na 20 čokoládových sušenek.
Cookies pečeme 10-12 minut. Okraje začnou zlátnout – hnědnout. Sušenka by měla zůstat uvnitř měkká a vláčná.
Necháme vychladnout nejlépe na mřížce, ale není to nutné.
Čím cookies zapít
- Výborný je domácí banánový koktejl
- Zkusit můžete také vychlazený turecký Ayran
Související:
Zdravé sušenky z arašídového másla