Vločkové sušenky jsou výborné, zdravé a hlavně jednoduché. Zkuste si také upéct tyto domácí placičky s mákem a podívejte se v druhé části článku na recept rychlé sušenky z ovesných vloček a ořechů, které jsou vhodné nejen pro děti.
Suroviny
- 300g ovesných vloček
- 1 zralý banán
- 150g mletého máku
- špetka soli
- 1 vejce
- 120g hladké mouky
- 50 změklého másla
- 100g třtinového cukru
- šťáva z 1 citronu – i kůra
- 1,2 lžičky prášku do pečiva
- 0,5 lžičky jedlé sody
Postup přípravy
- Rozmačkáme banán vidličkou v misce. Do další mísy utřeme máslo s vejcem a cukrem do pěny. Vmícháme banán, přidáme citronovou kůru a šťávu.
- V druhé misce smícháme vločky, mouku, mák, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu.
- Tuto směs zapracujeme do máslové směsi.
- Na pekáče dáme pečící papír a na ně pokládáme kuličky z těsta. Přimáčknutím na plech vytvoříme placky, ale ne moc slabé.
- Pečeme v troubě předehřáté na 160C celkem 15 minut.
Ovesné sušenky ořechové
Suroviny:
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 hrnek špaldové mouky
- 0,5 hrnku třtinového cukru
- 0,5 hrnku strouhaných ořechů
- 130g másla
- 3 lžíce javorového sirupu nebo medu
- 2 lžíce vody
- 1,5 lžičky jedlé sody
- Špetka skořice
- Lžička vanilkové esence
Volitelné:
- 4 lžíce např. slunečnicových semínek, sezamových nebo máku
- 0,5 lžičky kakaa
Postup přípravy:
- Ve velké míse smícháme vločky, prosátou mouku, cukr, skořici, vanilku a ořechy
- V malém hrnci rozehřejeme máslo se sirupem
- V horké vodě rozmícháme sodu a přidáme k máslu
- Máslovou směs přidáme k suché a promícháme
- Troubu předehřejeme na 150C
- Lžičkou tvarujeme malé hromádky (kuličky) na plech
- Nechte dost místa kolem každé, roztečou se
- Pečeme 15 – 20 minut do zlato-hněda.
- Skladujeme ve vzduchotěsné nádobě
