Smažený sýr s bramborem


Smažák, jak se také smaženému sýru obvykle říká, je velmi oblíbené jídlo v restauracích a udělat si jej doma můžete také, rozhodně bude určitě chutnější.

Suroviny

  • sýr Edidam (dle porcí)
  • 2 vejce
  • mouka a strouhanka na trojobal
  • olej na smažení

Postup přípravy

Sýr nakrájíme na porce, pokud jej máte vcelku. Prodává se obvykle „kus“ vysoký cca 15-20mm, ten rozkrojíme na 2 kusy.

Obalíme v trojobalu. Po obalení strouhanky znovu obalíme ve vejci a strouhance.

Na pánvi osmažíme po obou stranách do zlatova.

Příloha: brambory, tatarská omáčka

Smažený sýr s bramborem

Napsat komentář