Špagety s rajskou omáčkou


I když děti mají nejradši špagety s kečupem, tato verze je určitě chutnější.

Suroviny

  • špagety
  • rajská passata
  • hl.mouka
  • máslo
  • hřebíček 4ks
  • nové koření 2ks
  • pepř 5 kuliček
  • sůl
  • cukr
  • strouhaný sýr (eidam)

Postup přípravy

Špagety uvaříme dle návodu.

Rajská omáčka

Rozpustíme máslo asi 25g a zasypeme moukou – jíška. Osmahneme pozvolna, přidáme koření – hřebíček, nové koření a pepř. Zředíme asi 1/2 hrnkem vody a přidáme passatu. A vaříme na malém plameni asi 15-20 min. Omáčku osolíme a přidáme i cukr – ochutnejte. Omáčku přes cedník „přepasírujeme“ a je hotová. Dochutíme dle vlastní chuti.

Je to rychlejší verze (pro děti – nemusí maso) a tak jen nakrájím párky na kostičky a rychle osmahnu na pánvičce asi 2 minuty. Na talíř nandáme špagety, přelijeme omáčkou, přidáme párečky a případně nastrouháme sýr. Někdy si nastrouhám čerstvý česnek nahoru (pro dospělé).

Špagety s rajskou omáčkou

Napsat komentář