Brokolicové placky s uzeným masem


Brokolicové placky jsou snadné na přípravu a skvěle chutnají. Pro milovníky této zeleniny doporučuji vyzkoušet tento recept. Pokud někdo nejí maso, může placky připravit bez masa.

4 porce

doba vaření 40 minut

Suroviny 

  • 1 ks brokolice
  • 200 g uzené krkovičky
  • 100g sýru eidam 45% tuku
  • 2 ks stroužku česneku
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce strouhanky
  • 4 ks vejce
  • sůl podle potřeby
  • pepř podle potřeby
  • 2 hrsti majoránky
  • rostlinný olej na smažení
  • sůl podle potřeby
  • pepř podle potřeby

Postup přípravy

 Brokolici si opláchneme, rozebereme na růžičky, vložíme do hrnce s osolenou vodou a dáme vařit. Vaříme zhruba 10 minut.

  • Po uvaření scedíme, necháme vychladnout.
  • Brokolici nakrájíme na drobno, vložíme do misky a přidáme na kostky nakrájené uzené maso a na kostky nakrájený sýr.
  • Přisypeme mouku, strouhanku, prolisujeme česnek. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku a vejce.
  • Vše dobře promícháme, aby se nám to dobře spojilo.
  • Na pánvi si rozehřejeme olej a polévkovou lžící klademe hmotu na pánev a tvoříme malé placičky,které opékáme z obou stran do křupava.
  • Můžeme podávat s vařeným bramborem a nebo pečivem.
  • Podle chuti můžeme doplnit tatarskou omáčkou.

Brokolicové placky s uzeným masem

Napsat komentář