Kuře na paprice s těstovinami


Kuře na paprice je moc chutný oběd, ale můžete si jej dát klidně i k večeři.

Suroviny

  • 2 velká kuřecí stehna
  • 1 cibule
  • sladká paprika – koření
  • nové koření
  • pepř
  • bobkový list
  • hladká mouka
  • smetana ke šlehání
  • máslo
  • těstoviny

Postup přípravy

Stehna omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme koření – bobk. list, nové koření, pepř, sůl, celou cibuli a uvaříme jako polévku. Vaříme klidně 2 hodiny na mírném ohni.

V druhém kastrolu rozpustíme máslo a přidáme hl. mouku a sladkou papriku a toto ještě opatrně osmahneme. Jíšku máme hotovou a přidáme vývar z uvařeného kuřete. Přiléváme jej přes cedník a přidáme smetanu. Pokud je omáčka moc tekutá, můžeme do smetany rozmíchat hladkou mouku.

Promícháme a povaříme minimálně 15 minut. Maso obereme od kostí a přidáme na konci do omáčky. Ochutíme solí.

Těstoviny uvaříme dle návodu a můžeme podávat.

Kuře na paprice s těstovinami

Napsat komentář