Losos s těstovinami penne je rychlý a hlavně relativně levný oběd, který si podle tohoto receptu může uvařit každý.
Rozpis na 2 porce.
Suroviny
- 160 gr těstovin Panzani Penne
- 200 gr lososa bez kůže
- 80 gr cherry rajčátek
- 2 stroužky česneku
- citron
- sůl, pepř
- zelená petrželka
- trochu olivového oleje
Postup přípravy
- Těstoviny uvaříme dle návodu.
- Lososa nakrájíme na malé kostky.
- Citron omyjeme a trochu žluté kůry nastrouháme.
- Do pánve dáme olivový olej a kousky lososa opečeme ze všech stran, přidáme rozmačkaný česnek a chvíli restujeme.
- Pokapeme šťávou z půl citronu a přidáme i trochu kůry.
- Nakonec přidáme rozpůlená cherry rajčátka a nasekanou zelenou petrželku, dochutíme solí a pepřem.
- Do hotového vhodíme uvařené těstoviny a lehce prohřejeme.
- Na talíři ještě dozdobíme zelenou petrželkou nebo rukolou apod.
Místo penne se dají použít také těstoviny tagliatelle nebo špagety.
