Hermelínová pomazánka je jednoduchá, zdravá a hodí se pro každou příležitost. Ať už přijdou přátelé na návštěvu nebo pořádáte piknik, vždy se hostům zavděčíte. Můžete mazat na čerstvé pečivo, na veku nebo podávat se slanými tyčinkami. Obvykle se dělá bez salámu, někomu ale chutná třeba se šunkou.
4 porce
Doba přípravy je 15 minut
Suroviny
- 1 ks 120 g hermelín
- 1 ks červená cibule
- 2 ks vajec ( uvařených na tvrdo)
- 2 ks sterilovaných okurků
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 2 lžíce majonézy
- Sůl podle potřeby
- Pepř podle potřeby
- Lák ze sterilovaných okurek podle chuti
- 1 hrst nasekané jarní cibule
Postup přípravy
- Do misky si nastrouháme na hrubém struhadle hermelín.
- Přidáme na jemném struhadle nastrouhané vejce.
- Červenou cibuli nakrájíme na malé kostičky a vložíme do misky.
- Okurky si nakrájíme taky na malé kostičky a opět vložíme do misky.
- Přidáme sůl, pepř, majonézu, hořčici a nasekanou jarní cibuli.
- Vše dobře promícháme a podle hustoty do pomazánky přidáme lák z okurek.
- Hotovou pomazánku dáme do lednice uležet.
- Mažeme na čerstvé pečivo a můžeme ozdobit čerstvou zeleninou.
