Cizrna je druh luštěnin, který pochází z východního Středozemí a jihovýchodní Asie. Je často používána jako zdroj bílkovin ve vegetariánské a veganské stravě a může být použit jako náhrada masa v různých receptech. Cizrna má jemnou chuť a je často používána v salátech, polévkách, karbanátcích a jako příloha.
