Květákové placičky s bramborovou kaší


Jednoduché květákové placičky se sýrem jsou velmi dobré bezmasé jídlo, a navíc zdravé, takže pokud nevíte, co uvařit k obědu třeba pro děti, toto je rozhodně výborná volba.

(množství odpovídá asi 12 placičkám, pro menší 4-člennou rodinu)

Suroviny na květákové placky se sýrem:

  • květák větší
  • 1 vejce
  • hrst nasekaných bylinek (pažitka, petrželka)
  • 1 šalotka
  • sůl
  • pepř
  • 80 g nastrouhaného tvrdého sýra
  • 3-5 lžic hladké mouky
  • strouhanka
  • olej na smažení

Křupavé květákové placičky – postup přípravy:

  1. Zhruba 400 g růžiček květáku uvaříme v osolené vodě na skus.
  2. Lehce zchladlé rozšťoucháme, přidáme rozšlehané vajíčko, hrst nasekaných bylinek, jemně nakrájenou šalotku, sůl, čerstvý mletý pepř a nastrouhaný sýr.
  3. Zasypeme hladkou moukou jen tak, aby hmota držela pohromadě.
  4. Tvarujeme placičky, obalíme je ve strouhance a opékáme na rozpáleném oleji.

Jako příloha: uvařené brambory.

Květákové placičky s bramborovou kaší
Květákové placičky s bramborovou kaší

Podobné recepty:

Chutnalo vám? Podělte se o recept s přáteli.

Napsat komentář