Klavus je tradiční italský chléb, který se vyrábí z mouky, vody, soli a droždí. Jeho typickým rysem je křupavá kůrka a měkký vnitřek. Klavus se často používá jako základ pro sendviče nebo jako doplněk k jídlům, jako jsou pasty a polévky. Může se také jíst samostatně, například posypaný sýrem a olivovým olejem.
