Taštičky plněné mletým masem


Na těstovinových taštičkách plněných mletým masem si pochutná celá rodina. Je to prima jídlo třeba k večeři.

Suroviny (těsto)

  • mouka polohrubá – 500 g
  • mléko – 250 ml
  • vejce – 1 ks
  • sůl – špetka

Suroviny (náplň)

  • mleté maso (vepřové + hovězí) – 400 g
  • vejce – 1 ks
  • cibule – 1 ks
  • olej – 1 lžíce
  • sádlo – 1 lžíce
  • sůl – špetka
  • pepř – špetka

Postup přípravy těsta

Prosátou mouku smícháme s vejcem a špetkou soli a pomalu přiléváme mléko. Promícháme těsto, vyválíme a vykrojíme kolečka skleničkou. Naplníme je masovou náplní, přeložíme je na půl a zmáčkneme vidličkou po obvodu.

Plněné těstovinové taštičky vaříme 10 minut ve vroucí vodě, uvařené vyplavou nahoru.

Postup přípravy náplně

Mleté maso osmahneme na rozpáleném sádle. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a přidáme k masu. Přidáme vejce, sůl, pepř a dobře promícháme.

Taštičky plněné mletým masem
Taštičky plněné mletým masem

Doporučujeme:

Napsat komentář