Taštičky s mletým masem


Na těstovinových taštičkách plněných mletým masem si pochutná celá rodina. Je to prima jídlo třeba k večeři.

Suroviny (těsto)

  • mouka polohrubá – 500 g
  • mléko – 250 ml
  • vejce – 1 ks
  • sůl – špetka

Suroviny (náplň)

  • mleté maso (vepřové + hovězí) – 400 g
  • vejce – 1 ks
  • cibule – 1 ks
  • olej – 1 lžíce
  • sádlo – 1 lžíce
  • sůl – špetka
  • pepř – špetka

Postup přípravy těsta

Prosátou mouku smícháme s vejcem a špetkou soli a pomalu přiléváme mléko. Promícháme těsto, vyválíme a vykrojíme kolečka skleničkou. Naplníme je masovou náplní, přeložíme je na půl a zmáčkneme vidličkou po obvodu.

Vaříme 10 min. ve vroucí vodě, uvařené vyplavou nahoru.

Postup přípravy náplně

Mleté maso osmahneme na rozpáleném sádle. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a přidáme k masu. Přidáme vejce, sůl, pepř a dobře promícháme.

Taštičky s mletým masem
Taštičky s mletým masem

Napsat komentář