Topinka s kuřecími játry, česnekem a cibulkou je skvělou volbou pro milovníky tradičních chutí s výrazným nádechem domácí pohody. Tato jednoduchá, ale zároveň chutná pochoutka kombinuje jemnost kuřecích jater s aromatickým česnekem a sladkokyselou cibulkou, která celý pokrm dokonale doplňuje. Ideální jako vydatná snídaně, rychlá večeře nebo chuťovka k pivu, topinka potěší svou sytostí i bohatou chutí, kterou ocení každý, kdo má rád poctivou kuchyni.
2 porce
Doba přípravy je 25 minut
Suroviny
- 300 g kuřecích jater
- 1 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- 1 lžička majoránky
- Sůl podle potřeby
- Pepř podle potřeby
- Trocha vývaru nebo smetany
- 4 krajíce chleba
Postup přípravy
- Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle dozlatova.
- Přidáme očištěná, osušená játra, nakrájená na malé kousky.
- Restujeme 5-7 minut.
- Přidáme majoránku, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a přilijeme trochu smetaný nebo vývaru. Zhruba 3 minuty necháme podusit.
- Chleba opečeme na sucho, potřeme česnekem a na každou topinku navrstvíme játrovou směs.
- Podáváme teplé.
