Co je to štrůdlová mouka
Štrůdlová mouka je typ mouky, která se používá k výrobě štrůdlů a jiných pečiva, jako jsou koláče. Štrůdlová mouka se vyznačuje vysokým obsahem škrobu, což znamená, že je schopna vytvořit pevné a pružné těsto. Tyto vlastnosti jsou nezbytné pro úspěšné pečení štrůdlů a dalších produktů, kde je nutné těsto několikrát přetahovat a tvarovat.
Štrůdlová mouka může být vyrobena z různých zdrojů obilí, jako je pšenice, kukuřice a rýže. Výběr správného typu mouky závisí na konkrétním receptu a požadavcích na kvalitu a texturu těsta.
Většina supermarketů a prodejen se zdravou výživou nabízí štrůdlovou mouku, která je k dispozici v baleních různých velikostí. Pokud hledáte specifický typ mouky, jako je celozrnná štrůdlová mouka, můžete ho najít v obchodech se zdravou výživou nebo v online obchodech.