Sacharidy jsou jedním z hlavních typů živin, které jsou potřebné pro správnou funkci lidského těla. Sacharidy jsou také známé jako uhlohydráty nebo cukry a jsou to zdroj energie pro lidské tělo.
Sacharidy se nacházejí v potravinách, jako jsou pečivo, těstoviny, brambory, ovoce, mléčné výrobky a sladkosti. Tyto potraviny se rozkládají na jednoduché cukry, jako je glukóza a fruktóza, které se poté vstřebávají do krve a používají se jako zdroj energie.
Některé typy sacharidů, jako jsou vláknina a zdravé cukry, jsou pro lidské tělo prospěšné a potřebné. Avšak nadměrné množství sacharidů, zejména těch nezdravých, jako jsou rafinované cukry a sladkosti, mohou vést k vážným zdravotním problémům, jako je obezita a cukrovka. Proto je důležité vést zdravou a vyváženou stravu s dostatkem sacharidů, ale také s dostatkem ostatních živin, jako jsou bílkoviny a zdravé tuky.