Pastový med je typ medu, který má výrazně hustší a méně tekutou konzistenci než tradiční tekutý med. Je vyrobený výhradně ze stolního nebo zahradního medu a procesem, kdy se tento med zahřeje, aby se odstranily krystaly, a následně se za stálého míchání ochladí. Tímto způsobem získává pastový med pevnou, mírně zrnitou konzistenci, která se používá například na pečení, jako náplň do sladkých pokrmů nebo jako přísada do nápojů.
