Co je to lepek
Lepek je bílkovinná složka, která se nachází v obilovinách jako je pšenice, žito, špalda a jejich kříženci. Může způsobovat potíže pro lidi s celiakou nebo s intolerancí lepku. Tyto osoby by měli vyhledat bezlepkovou stravu.
Lepek je bílkovinná složka, která se nachází v obilovinách jako je pšenice, žito, špalda a jejich kříženci. Může způsobovat potíže pro lidi s celiakou nebo s intolerancí lepku. Tyto osoby by měli vyhledat bezlepkovou stravu.