Co je to couvert
Couvert je francouzský termín, který se používá v gastronomii. Obvykle označuje malé předkrmové pokrmy, jako jsou pečivo, křupavé pečivo a olivy, které se poskytují jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako samostatná předkrmová nabídka v restauraci. Tyto malé předjídací pokrmy jsou součástí tradičního španělského a francouzského stylu jídla a slouží jako způsob, jak zahájit jídlo a podpořit chuťové pohárky.